サンワフード　末広店

・若さを武器に　未来のビジョン描く

２０１４年１月６日にも紹介。
末広町商店街のスーパー、サンワフード末広店の４代目店長としてキャリア３年目に入った猪塚雅裕さん。25歳の若き店長として、商品知識やお客様からの問い合わせや質問などに勉強の日々が続いている。

サンワフードの売れ筋商品といえば惣菜コーナー。特に水野店で一括調理して販売している名物の380円弁当はお昼前になると争奪戦が起こるほどの人気ぶり。一昨年より復刻させた鯖の押寿司も好評な売れ行きという。これら弁当類は１週間程度前までに頼めば大口注文にも応じるとのこと。「味が良いのは当然として、価格を抑えることをモットーにしている」と猪塚さんは胸を張る。

さらに新規に始めたサービスとして配達業務がある。重たい購入品を持って帰るのは一苦労ということで、配送料が別途かかりはするが自宅まで届けてもらえる便利さが喜ばれ、上々な利用ぶりのようだ。お年寄り客の多い商店街ならではのサービスと言えるだろう。

また最近ではカットフルーツや小分けパックに力を入れている。これらはあらかじめ皮を剥いておいたり、芯取り除いてすぐに食べられるようにしてある。フルーツ類は食べるのが面倒といった声に対するサンワフードからの回答として様々な試行錯誤を重ねている。

「野菜・果物は鮮度に気を付けた上で、価格はどこにも負けないようにしている」と猪塚さんは店長としてのこだわりを持っている。これまでの馴染客を大切にしつつ新規客を掴んで行くためにも、いずれ店舗を今の時代に合うような改装を行いたいと若き店長の夢は膨らむ。

【メモ】
瀬戸市末広町３丁目７
末広町商店街アーケード東端より約30m
TEL：０５６１-２１-８６１４
営業時間：午前９時〜午後７時（火曜休み）
地図はこちらから

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