NISSIN

188:「NISSIN」 【末広町商店街】

・誰もが気軽にくつろげる喫茶店

2014年1月9日にも紹介。
「うちはホットを頼まれるお客様が多いのですが、今年はさすがに暑いからでしょうか、アイスコーヒーがよく出ます」と話を聞かせてくれたのは3代目オーナーの藤井真由美さん。
ニッシンで出す物は淹れたてのコーヒーをたっぷりの氷で一気に冷やしたこだわりのアイスコーヒー。その他にも月替りのコーヒーも好評で、8月はさわやかな酸味が特徴的なコロンビアを提供している。また「カフェジュニア」という冷たいアイスオーレにバニラアイスと生クリームをトッピングしたお子様向けメニューも用意している。

サンドイッチ類もハム、ツナ、ベーコンネッグ、ベーコントマトと多くのメニューを揃えるが、その中でもオススメなのは1980年の開店以来、ずっと人気定番メニューである「ニッシンサンド」。
レタス、キュウリ、トマトなどと一緒に、醤油漬けのなめたけが入った玉子焼きが入ったボリュームたっぷりのオリジナルサンドイッチ。これは元々藤井さんの家庭で食べられていたなめたけ入りの卵焼きを食べた客から、「これはパンに挟んでも美味しいのではないか?」というアドバイスを受けて生まれたというエピソードを持つ。まるでサラダを食べているような感覚で食べられてしまう独特な逸品である。

藤井さんは「お客様の要望にはなるべく応えるようにしています」と語る。また、なるべく既成品は使わず、お客様と話すことをこだわりとしている。どのお客様が何時頃に来て、どのような物を頼むのか、これらをすべて把握している藤井さん。家庭的なサービスをモットーとしているからこそ出来る技である。

【メモ】
瀬戸市末広町3の7
名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅から東へ徒歩10分
アーケード東口
TEL:0561-82-4426
営業時間:午前8時半〜午後5時半(火曜休み)
地図はこちらから

番組に対するご意見・ご感想をぜひお聞かせください。
メール info@845.fm
FAX 0561-97-0845

ウッディな外観が目を引くNISSINの店内へ 【写真をクリックで拡大】

ウッディな外観が目を引くNISSINの店内へ 【写真をクリックで拡大】

3代目オーナーの藤井真由美さん(左)と 【写真をクリックで拡大】

3代目オーナーの藤井真由美さん(左)と 【写真をクリックで拡大】

1980年の開店以来の人気定番メニュー「ニッシンサンド」 【写真をクリックで拡大】

1980年の開店以来の人気定番メニュー「ニッシンサンド」 【写真をクリックで拡大】

不思議な美味しさに思わずニッコリ 【写真をクリックで拡大】

不思議な美味しさに思わずニッコリ 【写真をクリックで拡大】

当日の放送はこちらから↓

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