七福堂 吾妻軒

180:「七福堂 吾妻軒」 【銀座通り商店街】

・冷たい焼と、とろけるスノーアイス

2013年12月31日にも紹介。
こだわりのたい焼きにみたらしだんご、瀬戸焼そば、お好み焼きなどを提供するお店。

今夏には、冷蔵庫で冷やしておいしい和風スイーツ「冷たい焼」(150円)が初お目見えし評判になっている。普通のたい焼きは、冷やすと皮がべちゃっとなりがち。「これはもちっとした食感。生地の開発に数年かかった」と、店主の安藤義久さん。中身はあんこに生クリームかカスタードクリームを入れた2種類がある。
また、口の中でふわっととろける冷たいスイーツ「雪花氷(スノーアイス)」(500円) もお薦めの1品だ。近年、話題になっている〝ふわふわ系のかき氷〟で、台湾発の人気商品だ。直輸入して、昨夏から販売している。
ミルク味の氷を専用の機械で薄くやわらかくスライスし、綿あめのような食感に仕上げたという。ソースは6種類あり、マンゴー、キャラメルマキアート、まっ茶など。

安藤さんは、「この夏は冷たいスイーツを楽しんでほしい。これからも新しい商品を提供しますよ」と話している。

【メモ】
瀬戸市深川町13
深川神社前、参道西側角
TEL:0651-89-5070
営業時間:午前10時半~午後6時(不定休)
地図はこちらから

番組に対するご意見・ご感想をぜひお聞かせください。
メール info@845.fm
FAX 0561-97-0845

今夏から販売している「冷たい焼」 【写真をクリックで拡大】

今夏から販売している「冷たい焼」 【写真をクリックで拡大】

ふわっととろける「スノーアイス」と安藤代表 【写真をクリックで拡大】

ふわっととろける「スノーアイス」と安藤代表 【写真をクリックで拡大】

当日の放送はこちらから↓

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