料理旅館 角甚

・岩屋堂の自然に囲まれおいしい料理に舌鼓

品野本町で料理屋として創業した「角甚」。１９５７（昭和３２）年に岩屋堂の元プール脇にあった支店が集中豪雨で流されてしまったのをきっかけに現在の紅橋のたもとに移転。その後、品野本町の本店をたたみ、料理旅館として現在のスタイルに落ち着いた。

季節ごとに旬の会席料理を提供するのがモットーだが、中でも一番の自慢は瀬戸の名物でもあるウナギ。
岩屋堂の清水に１週間さらしたウナギは、多少痩せてはしまうものの、まったく臭みが抜けるということでこだわりつづけているポイント。

客室は４部屋、最大宿泊人数は１６名となり、その他にも宴会ならば最大１００名まで対応できる。
また、宿泊客以外の食事もうなぎ会席【５０００円～１００００円】、季節会席【３０００円～６０００円】、季節ランチ【２０００円・紅葉シーズンのみ】、松茸会席【１００００円】 と多様なメニューを揃える。

いずれ５代目を継ぐ予定という番頭の戸田敏光さんは「お客様にとって実家や別荘のように気軽にお越しいただけるような店にしていきたい」と今後の抱負を語る。
今日も岩屋堂の自然とともに笑顔でお客様を迎え、やさしくもてなしてくれる。

【メモ】
瀬戸市岩屋町２８
岩屋堂公園内
TEL：0561-41-1220
営業時間：午前７時半〜午後８時（平日）
午前９時〜午後７時（日曜・祭日）
（木曜休み）

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