喫茶フジ

・懐かしいあの中華そばに出合える店

喫茶フジは１９８１年（昭和５６年）にオーナーの太田一枝さんが現在の場所にオープンさせた。

メニューは軽食や定食、さまざまなものを揃えるが、喫茶店としてはめずらしい中華そばがこの店の一押しメニューだ。

屋台を営んでいた人から直接教わったという中華そばは、ホタテの貝柱をダシに使うなど、オーナーの太田さんのこだわりが随所に活かされている。
また、この中華そばにフライものと小鉢一品、ライスの付いた「中華そばランチ」（８６０円）はこの店の人気メニューとなっている。

「たくさんのお客さんに来ていただいて、もっと活気のあるお店を目指したい」と太田さんは今後の抱負を語る。

【メモ】
瀬戸市南山町２の８７
名鉄瀬戸線水野駅から徒歩約10分
TEL：0561-82-7548
営業時間：午前８時〜午後６時（日曜・祝日休み）
モーニングタイム：午前８時〜午前11時
ランチタイム：午前11時半〜午後２時

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