今日はバーテンダーの方。
名古屋市名東区藤が丘にお店を構える「バール・ディノ」の大槻裕章さん。
バーテンダーの基本は「磨く」
グラス、シェイカー、そして「腕」を磨いて１人前になっていくんだそうです。
職人にはゴールが無い。欲張ってしまうという言葉が印象的だった大槻さん。
なんと、お店にSANQのカクテルをおいていただけるそうです。
名前は「モヒートSANQ」
ライムの酸味、カシスの甘さ、ミントの爽やかさが
マッチングしたナイスなカクテル。
ぜひ、ご賞味あれ。
BAR Dino（バール・ディノ）
名古屋市名東区藤が丘116 askビル 3F
TEL 052-774-7190
定休日 月曜日
営業時間 6:00pm-3:00am