サンキューモーニング　石井みえ さん

SANQモーニング　ひろこのB&H　Life

今日のゲストは、長久手市根の神にあるベーグル専門店ツキノニジから

オーナーの石井みえさんにお越しいただきました。

ツキノニジのベーグルは、通常の工程と異なり、生地を茹でずに大量のスチームで焼き上げているそうです。

そうする事で柔らかくモチモチした食感のベーグルになっているそうですよ。